“Bụng sôi sùng sục” trước 9 quán MÌ VỊT TIỀM có đùi góc tư siêu bự ăn no óc ách

Mì vịt tiềm thuốc bắc được biết đến như một “món tủ” nổi tiếng của người Trung Hoa, điểm đặc biệt làm nên hương vị hấp dẫn cho món này chính là đùi vịt góc tư siêu bự được hầm trong nồi nước dùng đậm vị thảo mộc thơm dịu.

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 4d4d782e636794499939499988

@thanhnhut1604

1. Yau Chan – 398 Trần Phú, Phường 7, Quận 5

Hàng mì vịt tiềm Yau Chan tuy “sinh sau đẻ muộn” nhưng đã nhanh chóng thu hút các tín đồ sành ăn tìm đến thưởng thức. Và đến đây, chỉ cần gọi một tô mì vịt tiềm đã có thể làm các bạn no căng bụng vì chiếc đùi vịt “to tổ bố”, mì siêu nhiều.

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach d4c2e99c636794500023584527

FB NaNa Nguyễn

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 73fae37a636794500263670066

@sie0307

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 5c7ff69d636794500334338519

FB NaNa Nguyễn

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 1a535ae6636794500525595745

@sie0307

Mì vịt tiềm 98k với góc tư cái đùi ăn ná thở, nhìn vô chiếc đùi vịt chễm chệ bên trên hấp dẫn khó lòng chối từ.

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach a1d461b7636794500600164223

@hoang.phuong__

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 1e36dc1e636794500669116665

FB Trần Thiệu Dũng

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 97dad3fd636794500726057030

Tô mì vịt tiềm thơm phức, bắt mắt, điểm cộng của quán chính là thịt vịt vừa chín tới, mềm mềm mềm chớ không hề bị dai, tẩm ướp đậm đà không hề bị hôi. Quán cũng rất tâm lý khi cho kèm nấm đông cô, rau cải và gỏi đu đủ để tránh gây ngán ngấy. Đặc biệt với công thức bí quyết gia truyền 3 đời nên nước dùng thơm ngon nhẹ nhàng, không quá nồng vị thuốc Bắc khó ăn.

2. Hải Ký – 349 – 351 Nguyễn Trãi, P. 7, Quận 5

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach eab8da83636794501000462789

@liinish

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach c02cc04f636794501061615181

@jethuynh

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach d9444fd636794501141175691

@duboshopsg

Thương hiệu mì vịt tiềm Hải Ký đã nổi tiếng từ lâu và được mệnh danh “đệ nhất mì vịt tiềm” ở đất Sài Gòn , quán nằm trong khu Nguyễn Trãi quận 5 ngót ngét có tuổi đời gần 20 năm nay do người gốc Hoa làm chủ.

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach ce7caa8e636794501203108088

@h0nganh.phan

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach c89a412f636794501266132492

@fluxusvita

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach ae3c5327636794501336020940

@ben.ntl

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach e1efee1e636794501404973382

@namevanstagram

Mì vịt tiềm nấm đông cô 104k/phần. Ấn tượng ban đầu là nguyên cả một cái đùi to trên tô mì trông rất ngon mắt, khi cắn vào thớ thịt, vị thịt đậm đà đến tận sát xương, nước dùng tinh tế, thơm và không có bột ngọt. Sợi mì cọng nhỏ mềm dai ăn kèm cùng cải ngọt ngon miễn chê.

3. Thiêm Huy – 455 Nguyễn Trãi, P. 7, Quận 5

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 1f3d3a0d636794501475485834

FB Vincent Chang

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 7ab0c405636794501546778291

FB Kevin Ang

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 5f319b80636794501618226749

FB Lee Tong Seng

Cũng nằm trên con đường Nguyễn Trãi, ngoài Hải Ký thì Thiêm Huy khiến bạn ngất ngây với một tô mì vịt tiềm chất lượng, thơm ngon khó cưỡng.

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach b5227a98636794501685463180

FB Huy Thái

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 8a719b7e636794501745991568

FB Chu Pee

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach e0c2242636794501888420481

@trungnhan251

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 224cfc07636794502237550719

@tuanluxu

Khác với những nơi khác, ngoài món mì vịt tiềm thông thường quán còn có loại mì vịt tiềm chiên giòn. Tuy giá cả có phần nhỉnh hơn so với mặt bằng chung 110k/tô nhưng bù lại phần ăn cũng rất đầy đặn có khi hai người ăn mới hết.

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach cd4592e3636794502303695143

FB Phạm Mỹ Duyên

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach dcc9b984636794502397451744

FB Thiên Thanh Ho Nguyen

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 7db06fb7636794502489180332

FB Ngân Đoàn

Nguyên góc tư vịt được chiên giòn nhưng bên trong vẫn rất mềm, thơm lừng mùi nấm đông cô và thịt rất ngọt, ít mỡ. Với những ai thích ăn lớp da vịt giòn rụm, thịt hơi khô và dai thì nên một lần thử mì vịt tiềm chiên. Mì ở đây chuẩn đúng kiểu của người Hoa, vàng ươm, sợi mảnh, được trụng vừa chín tới chan thêm nước tiềm thuốc bắc, hương vị vừa vặn, không bị quá nồng mùi thảo mộc.

4. Mì vịt tiềm Nguyễn Tri Phương – 481 Nguyễn Tri Phương, P.8, Q.10

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 63e1c9e2636794502555480757

@thaolinh.nn

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 1fa0324c636794502645025331

@trangpinkyy

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach cac3b735636794502719905811

@thaolinh.nn

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach fbaa39fd636794503491798759

@eatwithashley.lacey

Hôm nào ví tiền hạn hẹp mà lỡ thèm mì vịt tiềm ghé ngay quán mì chính gốc Thượng Hải ở hẻm 481 Nguyễn Tri Phương được rất nhiều “food-blogger” review khen nức nở. Quán bán từ cỡ 3h chiều có rất nhiều lựa chọn đa dạng nào là: ức, đùi nhỏ, cánh cho đến mì phao câu, mì tim đều có đủ.

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 7f663329636794503375422013

@mytrannu95

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 9f36b9e3636794503298357519

@damanfood

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 8a0e54fb636794503216144992

FB Ăn Sập Sài Gòn

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 3537fab4636794503695692066

FB Tuân Phạm

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 524a77bf636794503771040549

@eatwithashley.lacey

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 732a5e51636794503881021254

@mytrannu95

Phần mì đùi vịt góc phần tư chỉ 62k tuy giá rẻ nà phần vịt chiếm hết bề mặt tô, chà bá. Nếm thử một muỗng, bạn sẽ phải trầm trồ xuýt xoa bởi vị mì này đúng nghĩa là mì của người Hoa thật sự. Đùi vịt mềm không dai lại tiềm thấm thêm vài trái táo tàu ăn bắt vị hơn hẳn.

5. Lương Ký Mì Gia – 1 Huỳnh Mẫn Đạt, P.19

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach ac05db0d636794503974621854

@haruchikam

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 82622c17636794504080546533

FB Cao Toàn‎

Khởi nghiệp từ một xe đẩy nhỏ, nhưng theo thời gian cha truyền con nối cũng như chất lượng của tô mì vịt tiềm đã giúp Lương Ký Mì Gia trở nên nổi tiếng.

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 7236868c636794504153555001

@thienlamm.willy

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 2b2760bf636794504215331397

@henj_dang

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach a30df06c636794504285375846

@finnt3gram

Mì vịt tiềm của quán đã rất được lòng khá nhiều người từ sợi mì vàng nhạt trong trong dai dai khi chần không bị nhớt đến vịt tiềm mềm vừa phải, thơm mùi ngũ vị cho đến nước dùng ngọt nhẹ nhàng, dầu mỡ sóng sánh bắt mắt béo ngậy mấy cọng rau cải nên nhìn hấp dẫn.

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 6fab9e61636794504372736406

FB Nguyễn Hải Triều

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach e764d15a636794504458224954

@utbean

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 2f056dc8636794504539501475

@tungho28

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 41983ba636794504602525879

FB Cao Toàn‎

Có ai bị kích thích với chiếc đùi “size bé bự” này không nào? Thịt vịt mềm thấm gia vị tới bên trong nên rất ngon, ăn một tô xót tiền thiệt nhưng đáng ,da vịt không dầu mỡ chấm mù tạt “mê tít”.

6. A Cón – 557 Quang Trung, P. 10, Quận Gò Vấp

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 614d7cbc636794504698466494

FB Danny Dũng Trương‎

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach b020d854636794504761178896

FB Quốc Hữu

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 77f16f34636794504828103325

@hiddenflavors

hbung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach ce56d1cf636794504922015927

FB Anh Tran‎

Nhìn bằng mắt thôi là thấy cái đùi “khủng bố” rồi ha!Quán của người Hoa nên mì được nấu khá chuẩn, miếng đùi vịt to, nhiều thịt, mềm vừa phải. Nước dùng có vị thanh thanh, vị thuốc bắc rất nhẹ, không nhiều dầu mỡ. Mỗi phần có giá 90k/tô đều có đu đủ làm chua và sa tế tương ớt ăn kèm

7. Quảng Huê Viên – 277 Phan Đình Phùng, Q.Phú Nhuận

Mì vịt tiềm của quán giá hơi cao tận 110k một tô thế nhưng quán trụ vững đã hơn 70 năm, khách luôn đông đen cũng chính bởi chất lượng đáng đồng tiền bát gạo, nước dùng đậm đà, xưa giờ chất lượng vẫn vậy không thay đổi.

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach d797e98a636794505003448449

FB Mốc Sơn

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach f1377799636794505071464885

FB Trinh Le

Một phần 2 vắt mì và 1 cái đùi vịt to khủng khiếp, che hết cả tô không thấy mì luôn, quán luôn có dĩa riêng để đựng thịt vịt ra riêng cho dễ ăn.

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach e3043494636794505185189614

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 12d8ea90636794505289554283

FB Khanh Quach

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 97823b2b636794505473323461

FB Andy Le

Theo chia sẻ của chủ quán, thịt sau khi làm sạch sẽ được ướp với muối, đường, mật ong…. rồi đem tiềm với nước có các vị thuốc bắc từ gần 3 tiếng đồng hồ. Cuối cùng vớt vịt ra cho ráo rồi lại đem chiên lên để lớp da ở ngoài có độ giòn, khi ăn không bị ngán như cách tiềm thông thường.

8. Thuận Hiếu – 3 Hoàng Diệu, Quận 4

Giới sành ăn quận 4 không ai là không biết đến quán mì vịt tiềm trứ danh nằm gần ngã tư Nguyễn Tất Thành và Hoàng Diệu.

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 39b1973d636794505572228095

FB Cao Trọng Hiếu

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 3f518361636794505821049690

FB Hiền Ino

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 3f1ca24c636794505915118293

FB Nguyễn Đức Trung‎

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 295c9731636794506025098998

@thanhhang10389_beu

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 67de9dc7636794506100447481

@_rosa_tran_

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach a60e8094636794506172207941

FB Hiền Ino

Giá cho tô mì vịt tiềm là 100k chẵn, một tô cũng cỡ trung thôi không to lắm, vẫn là sợi mì dai dai huyền thoại ngon cực kỳ với 1/4 con vịt, vịt chỗ này được tiềm khá kĩ, rất mềm và thơm dùng đỡ gỡ nhẹ thịt đã được gỡ ra, rất dễ dàng chấm kèm với sa tế ớt và tương, lâu lâu ăn thêm miếng đu đủ cho ngon nhé

9. Tân Tòng Lợi – 311 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 28a4287b636794506243968401

FB Kevin Tran

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach e7a468cf636794506323060908

@trangmeomeoo

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 80e79c4b636794506422745547

FB Thai Quoc Dinh

Nhắc đến Tân Tòng Lợi ai cũng nghĩ ngay đến những tô sủi cảo, ít ai biết được rằng quán còn thu hút với món mì vịt tiềm nóng hôi hổi thơm phức.

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach b647832f636794506562678444

FB Mike Nguyen

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach 8a6c028e636794506641614950

@hung.nguyenk10

bung soi sung suc truoc 9 quan mi vit tiem co dui goc tu sieu bu an no oc ach fc95c2a6636794506754091671

FB Ngoc Nguyen

Miếng vịt sau khi được tiềm sơ sẽ được chiên giòn lên, khi chiên phải rất khéo léo để lớp da giòn mà vẫn giữ nguyên mùi tiềm thoang thoảng, đối lập hoàn toàn với miếng vịt tiềm truyền thống với lớp da mềm nhũn ăn kèm  với đu đủ bào miếng lớn dai dai ăn hết sẩy.

Leave a Reply