“Chảy nước miếng” với CẢ NÚI SƯỜN TO VẬT VÃ – đặc sản Thái Lan đang gây sốt tại Hà Nội

chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 1f1c7aa637286996923265211

Mọi người ơi, mọi người ơi! Món sườn cay khổng lồ – đặc sản nằm trong top 10 món phải thử khi tới Thái Lan đã có mặt ở Hà Nội rồi nè. Hú đồng bọn đến mấy quán này thử liền cho nóng nào.

chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 1439f10a637287019253261211

Núi sườn cay khổng lồ hay còn gọi là Laeng saeb, đây là món ăn từng gây sốt và nhất định phải thử một lần khi đến Thái Lan. Núi sườn cao được phủ sốt ớt xanh ở trên sẽ khiến bạn ấn tượng và thích thú.

chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi f5e05912637286991471377211

Cửa hàng Diaw Maeklong ở trung tâm Ratchada, Bangkok nổi tiếng với món sườn cay Thái Lan. Ảnh @mygugubee.

chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 2893d83c637287001604825211

Đây cũng là món ăn được nhiều người nổi tiếng Việt từng “lăng xê” như vợ chồng Khởi My – Kelvin Khánh, ca sĩ Thanh Duy, streamer Misthy, Độ Mixi…

chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 7b9fffd637286997890153211
chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi a82c4a50637287001320749211

Tuy vậy, nếu so với lẩu Thái, xôi xoài, pad Thái… (những món ăn nổi tiếng khác của xừ chùa Vàng) thì sườn cay khổng lồ không phổ biến và được bán rộng rãi bằng. Cho tới vài năm gần đây thì mới có mặt ở Sài Gòn, rồi sau đó là vừa xuất hiện tại Hà Nội trong 2 tháng trở lại đây.

chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 883b77ac637286992956965211

@jajankulinernusantara.

Nguyên liệu chính của món sườn cay khổng lồ chính là xương và sườn heo được luộc chín cho tới khi thịt mềm, béo béo, ngấm gia vị. Xương được xếp chồng lên cao trên một đĩa lớn như một ngọn núi khổng lồ.

chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 8b9514ca637287002022437211
chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi b9896b8637287002107457211

Nước sốt nấu từ nước hầm xương, thêm các loại gia vị như sả, ngò, hành, đặc biệt là rất nhiều ớt xanh. Vị nước sốt hơi chua, tương tự vị tom yum, lại đậm đà, thơm mùi sả. Ớt xanh cay nồng khiến bạn như “bốc hỏa” ngay khi nếm thử. Tuy nhiên vị cay của món ăn chỉ xé lưỡi một lần rồi thôi, không cay lâu.

chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 462b0847637286997497813211
chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 9c840d10637286997591569211

Trăm nghe không bằng một thấy, trăm thấy không bằng một thử, dưới đây là 3 địa điểm đang được các tín đồ ẩm thực Thái tại Hà Nội đến để thử thưởng thức món sườn cay khổng lồ siêu hấp dẫn này:

chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 1f1c7aa637286996923265211

1. Nhà hàng Khrua Baan Thai – số 89 Triệu Việt Vương

Nhà hàng mới khai trương cơ sở Triệu Việt Vương từ tháng 6, được trang trí theo phong cách Thái Lan ấn tượng, với rất nhiều các món Thái, từ các món đường phố đến các món truyền thống. Ở đây món sườn cay khổng lồ được coi là best seller, ai đến cũng nên thưởng thức một lần.

chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 6fce5240637286993335733211
chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi d6ab70e1637286993419037211

@kittynguyen_19

chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 5d43d292637286993933837211

@lalala.0102,

chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 642fa8f2637287005460209211
chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi aa5ac095637287005537741211

@Le Mai Viet Ha

Sườn cay Thái ở đây có 3 size: Size nhỏ có giá là 295k, size to có giá là 495k và size khổng lồ có giá 995k.

2. Nhà hàng Zamba Beer & BBQ – số 5 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

Đã từng nổi tiếng với món sườn nướng khổng lồ đậm vị, gần đây món sườn cay khổng lồ Thái Lan của nhà hàng cũng đang nhận được những lời khen không ngớt từ thực khách.

chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi e5fdc1b5637286996354645211
chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi d6573dd0637286998228517211

Sườn cay Thái Lan có 5 size cho khách lựa chọn, trong đó: Size XS là 1kg sườn dành cho 2 người giá 245k; Size S là 1,5kg sườn giá 295k; Size M là 2,5kg sườn giá 525k; Size L là 3kg sườn giá 575k; Size siêu to khổng lồ XXL là 5kg sườn có giá 999k được cho là 8 người ăn mới hết. Hãy lượng sức mình trước khi order nhé.

chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 3ec75efd637286994205745211
chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi adec2efb637286994294353211

@Zamba beer & BBQ

3. Lẩu & nướng hè phố Trần Huy Liệu – số 108 A6 Trần Huy Liệu, Ba Đình, Hà Nội

Không phải nhà hàng sang chảnh nhưng món sườn cay khổng lồ của quán vẫn được đánh giá cao. Đặc biệt, hương vị được giảm độ cay so với bản gốc của Thái nên khá phù hợp với hội ít ăn cay. 

chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 5818386a637286995069829211
chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 44126f2a637286995154225211
chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi feca17ba637286995516145211

@eatwithmynoreo

chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 76dcf759637287000609077211

Nguyên liệu nhập trực tiếp từ bên Thái, gia giảm theo khẩu vị Việt Nam nên nước dùng sườn kiểu hơi ngọt dễ ăn hơn bên Thái. Sườn to mà nhiều thịt lắm, không nạc quá, mỡ mỡ ngậy ngậy và không có mùi sườn cũ.

chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 15bdcb37637287017167853211
chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 3bcbdcc9637287016882373211

@bachuaviahe

chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 8ae94137637286992654325211
chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi 7c557b0c637286999623469211
chay nuoc mieng voi ca nui suon to vat va dac san thai lan dang gay sot tai ha noi cdf23373637286992532645211

@phuonganh.uni.

Sườn cay Thái ở đây chỉ có 2 size là size M giá 250k cho khoảng 2 người ăn và size L có giá 370k cho nhóm từ 4 người.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *