Dân sành ăn phải thử BÁNH MỲ DÂN TỔ xếp hàng đông nghẹt lúc 3h sáng

dan sanh an phai thu banh my dan to xep hang dong nghet luc 3h sang e5268da1637009643110456672
Những dân bay đêm Hà Nội chắc chẳng còn xa lạ gì với xe đẩy bánh mì độc đáo này. Từng xuất hiện trong một clip nhỏ được share nhiều trên youtube, từ ngày đó bánh mì dân tổ đã được mệnh danh là “ngon nhất Hà Thành”.

Khi mà hầu hết mọi người vẫn còn đang say giấc nồng, thì lại có một quán bánh mỳ mở từ 3h – 8h sáng tấp nập người xếp hàng. “Bánh mỳ dân tổ” có gì mà khiến giới trẻ ùn ùn xếp hàng lúc 3h sáng thế?

dan sanh an phai thu banh my dan to xep hang dong nghet luc 3h sang 46ef7a78637009643197973794


Được gọi là “bánh mỳ dân tổ” vì ban đầu quán bánh mỳ này thường phục vụ các thanh niên chơi khuya ở Hà Thành, nhưng nhờ sự đặc biệt trong cách chế biến với nhiều loại nhân, bánh mỳ dân tổ đã khiến biết bao người trẻ chờ đến 3h sáng xếp hàng để ăn thử bằng được.

dan sanh an phai thu banh my dan to xep hang dong nghet luc 3h sang 809960b9637009643292511006
@beolanbeotron


Không giống những tiệm bánh mì khác, cô chú bán bánh mì “nhân xào thập cẩm”. Mọi loại nhân bánh đều được xào nóng trước khi kẹp vào bánh phục vụ khách hàng. Một chiếc bánh mì đầy đủ ở đây gồm từ lạp xưởng, pate, xúc xích, bò khô, thịt chả, trứng chiên, bơ mềm, rau dưa và ít ớt. Vì nhân bánh sẽ được xào nóng nên bạn cứ hãy từ từ chờ cô đảo đồ, để thưởng thức cho tròn trịa vị bánh mì thơm ngon.

dan sanh an phai thu banh my dan to xep hang dong nghet luc 3h sang 36b9db1637009643932275208

dan sanh an phai thu banh my dan to xep hang dong nghet luc 3h sang 5558ce60637009644012772240


Phần nhân này sau khi chín sẽ được đổ vào trong từng chiếc bánh mỳ đã kẹp sẵn rau và dưa chuột trong đó. Khi ăn bạn có thể thêm một chút ớt vào phần hỗn hợp sền sệt bên trong. Bánh mỳ rất giòn, quyện với phần nhân bên trong giúp cho bánh mỳ đỡ khô và đưa đẩy từng miếng ăn cực kỳ luôn. Phần nhân này hơi giống kiểu custard, ứa ứa nóng hổi, các hương vị như thịt bò khô hay chả, xúc xích, hòa với nhau và quyện với bơ trứng, nên ăn thấy bùi ngậy và thơm béo.

dan sanh an phai thu banh my dan to xep hang dong nghet luc 3h sang 3a49d08637009644166590212

dan sanh an phai thu banh my dan to xep hang dong nghet luc 3h sang bebc86e7637009644227898998


Bánh mỳ dân tổ được bán ở ngã ba Cao Thắng – Trần Nhật Duật. Giá một chiếc bánh mỳ là 25k, nếu ship đi ban đêm thì sẽ khá đắt 50k, gấp đôi bánh mỳ luôn. Quán bán từ 3h đến khoảng 8h là đã rong ruổi xe vào chợ Đồng Xuân để tiếp tục bán bánh mì rồi. Bởi thế, muốn ăn bánh mì ở đây bạn nhất định cũng phải chăm chỉ dậy sớm, để được thư thả ngồi nhâm nhi những chiếc bánh mì sáng Hà Nội này.

dan sanh an phai thu banh my dan to xep hang dong nghet luc 3h sang 9093afcf637009644378284926
@thuyduongoxo

dan sanh an phai thu banh my dan to xep hang dong nghet luc 3h sang b578c6f1637009644530854882
@thuhangtran


Bán hàng lặng lẽ một góc phố, nhưng có dịp đi gần qua đây chắc chắn bạn sẽ bị hấp dẫn, bởi mùi hương ngào ngạt tỏa ra từ chảo bếp đang xào nhân bánh thơm lừng. Những chiếc bánh mì kẹp đặc sắc ở đây là món quà sớm của Hà Nội, món quà riêng cho những người chăm chỉ.

dan sanh an phai thu banh my dan to xep hang dong nghet luc 3h sang 4a69da42637009644665952614

dan sanh an phai thu banh my dan to xep hang dong nghet luc 3h sang 1a1bf4cd637009644720241310


Địa chỉ: 22 Đường Trần Nhật Duật, Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 3h – 8h
Giá: 20k – 25k

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *