Điểm danh 8 MÓN ĐỒ ĂN UỐNG “ĐỐN TIM” CÁC TÍN ĐỒ ẨM THỰC sau giãn cách xã hội

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi e99201b4637236054994466177

Trong quãng thời gian “bỗng dưng thấy rảnh” khi giãn cách xã hội, nhiều trào lưu đã xuất hiện trên MXH như khoe nấu nướng, review đồ ăn hot trend, làm các món mới… Kết quả, có nhiều món ăn đã “lên ngôi”, được người người nhà nhà làm thử, mua ăn thử. Nổi bật nhất chính là 8 cái tên sau:

1. Bánh mì bơ tỏi phô mai

Đến từ Hàn Quốc xa xôi nhưng món bánh mì bơ tỏi phô mai lại có công thức khá dễ làm, hình thức đẹp mắt, hương vị thơm ngon, nên món bánh này rất được ưa chuộng ở Việt Nam trong những ngày gần đây.

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi c05bdd8637236045408110177

@_nymmm

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi bba0f14a637236050836130177

@samlovecake

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 29750cf637236052004258177
diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 46859e2e637236052858514177

@vyvy_food_cake

Các thương hiệu bánh ngọt và shop bánh online đã khiến thị trường đồ ăn mùa dịch sôi động khi liên tục cho ra mắt loại bánh này với nhiều mức giá từ 25k – 130k, tuỳ vào kích thước và chất lượng. Đa phần dân tình chỉ mua bánh mì bơ tỏi phô mai về để ăn thưởng thức, review chứ không tự làm nhiều bằng các món khác.

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 1b627e0e637236051225038177
diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 7ac617cc637236045499214177

Lớp phô mai béo ngậy tràn bánh cùng với mùi bơ tỏi thơm ngào ngạt khiến cho ai cũng bị hấp dẫn, nhưng bánh sẽ khá ngấy nếu ăn nhiều cùng một lúc đó. @khanhhuyen2

2. Cafe Dalgona

Một món đồ uống đến từ Hàn Quốc rồi gây sốt cả thế giới khoảng 2 tháng nay, trong đó có Việt Nam. Từ trước khi áp dụng quy định giãn cách xã hội ở nhiều nơi, cafe Dalgona đã được dân mạng thi nhau làm thử. Dù khá vất vả khi phải đánh bằng tay 400-1000 lần cho lớp bọt cafe bông lên, nhưng dân tình vẫn rất hào hứng. Thành quả khi tự làm món này dù thành công hay “fail tịt” vẫn được dân tình khoe lấy khoe để.

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi e99201b4637236054994466177
diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 58302b11637236055160294177
diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 9ca0b847637236055405682177
diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi fed1215c637236055459190177

@Mai Thi Minh Hiền

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi d2d43433637236055952150177
diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 58a0375c637236045703106177

Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản là lý do khiến cafe Dalgona hot tới giờ. Ảnh @mgracepjago.

Cafe Dalgona có hai lớp: lớp sữa tươi không đường ở dưới, lớp cafe bọt kem bông ở trên (là hỗn hợp từ đường và cafe hoà tan đánh bông lên bằng tay hoặc máy đánh trứng).

3. Phở thịt bò nguyên miếng CHIN-SU

Được xem như “Pha giải cứu ngoạn mục trong mùa cách ly”, phở thịt bò nguyên miếng CHIN-SU đang là món đồ ăn liền nhận được sự quan tâm của đông đảo cư dân mạng, liên tục xuất hiện trong các bài review trên những hội nhóm ẩm thực lớn.

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi f1c3811d637236046358774177

Phở ăn liền CHIN-SU khi chưa chan nước, mới đổ gia vị và gói thịt bò nguyên miếng ra đã hấp dẫn rồi. Nguồn ảnh: FB Thuy Nguyen.

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi d8e0f01d637236046545038177

Sau khi chan nước vào trông cũng ra gì phết ấy chứ. Nguồn ảnh: FB Thuy Nguyen.

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi efd0ecf9637236046853450177

Với hội nghiền phở đây còn là “món ruột” mới khi là phở ăn liền nhưng có hương vị hoàn chỉnh từ thịt thật nguyên miếng (lại còn nhiều), sợi phở dẻo, nước dùng ngọt thanh, thêm chút ớt xanh đỏ cho màu sắc.

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 2ed67cf3637236047147822177

@Trang Thu Lê

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 791ace6a637236047396798177
diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 6abf7689637236047504594177

Thịt bò nguyên miếng dày dặn gây bất ngờ, sợi phở dai, có độ dày vừa phải. Nguồn ảnh: IG @_limmm.

Không phải lích kích tự nấu hay đi xa mà vẫn có thể thưởng thức phở ngon ngay tại nhà, ăn sáng, trưa, tối hay bữa nhỡ cùng đều hợp! Hiện tại, phở thịt bò nguyên miếng CHIN-SU được bán khá rộng rãi ở các hệ thống siêu thị và tạp hoá trên cả nước để ai cũng có thể mua và dùng thử tô phở ngon hảo hạng.

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 9dbe7995637236047839058177
diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 7c959013637236047928446177
diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 64aca289637236048024854177
diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 7563228637236048136862177

@Nguyễn Mỹ Linh

Nước dùng của phở CHIN-SU được nêm nếm hoàn hảo, nhiều người khen ngon không khác ngoài quán phở truyền thống. Vì nhiều thịt bò nên chụp ảnh lên trông rất ra gì và này nọ.

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 62429843637236048832154177

Hương vị hảo hạng, lại có cả thịt bò thật bên trong cực chất lượng. Dự đoán sau đợt giãn cách xã hội, phở ăn liền CHIN-SU sẽ còn hot hơn.

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi b2574057637236048966782177

4. Trứng bồng bềnh

Tên gọi của món ăn này xuất phát từ hình thức thú vị của nó, khi làm cũng phải đánh nhiều lần như cafe Dalgona để được hỗn hợp lòng trắng với muối bông lên, rồi trộn sơ với lòng đỏ đem đi chiên.

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi af70dfaa637236057139934177
diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 59740bc4637236049417310177

Ở nhà rảnh rỗi nên nhiều người thử sức làm trứng bồng bềnh cũng như các món ăn khác. Các vlogger, Youtuber cũng vào cuộc khiến món này càng hot hơn. Ảnh: Tasty.

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 66128111637236049499210177

Nếu thành công, trứng bồng bềnh sẽ có độ phồng hoàn hảo, màu sắc đẹp mắt thế này đây. Ảnh: Linda Hiền Hoà.

Nghe có vẻ đơn giản nhưng khi thực hành thì khá nhiều người thất bại làm trứng bồng bềnh, tuy vậy đây vẫn là món ăn được chú ý nhiều trong mùa dịch.

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 16b5948a637236057535706177
diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi ae71eca4637236057604502177

5. Trứng ngâm nước tương

Có thể nói rằng, đây chính là món ăn “quốc dân” đang khiến cộng đồng mạng điên đảo, không chỉ các bà nội trợ mà cánh mày râu cũng tò mò làm thử theo. Với nguyên liệu khá rẻ và công thức dễ kiếm dễ làm, đây là món ăn bổ dưỡng, gọn nhẹ và cũng hợp để chụp hình “sống ảo”.

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 71dae0e4637236072110318177
diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi a9e94d72637236072202670177
diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi be4b7d72637236072258830177

Trứng ngâm nước tương (xì dầu) có nguồn gốc từ Hàn Quốc, thành phẩm có vị ngọt, chua, đậm mùi nước tương, lòng trắng thì dẻo còn lòng đào đặc quánh, ngậy. Món này ăn với cơm nóng thì hết sảy.

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi ba9ae994637236049742102177

Không chỉ ngon mà món này chụp ảnh sống ảo cũng đẹp nữa. Ảnh: Thuanmy Pham.

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi b4e8885a637236049859258177
diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi e78f3513637236073097330177

Trong số các phiên bản của món ăn đang gây sốt này, có lẽ trứng lòng đào ngâm tương là loại được nhiều người ưa chuộng nhất. Độ ngon thì còn tùy vào người chế biến, nhưng khoản đẹp mắt hấp dẫn thì trứng lòng đào thỏa mãn trọn vẹn 1005 thị giác.

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi def33f59637236074563106177
diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 27ffe01b637236074634554177

@My Nguyễn

diem danh 5 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 8107913a637236075089918177

@ Nguyễn Khánh Linh

diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 890a253d637236077205902177

Từ nghệ sĩ nổi tiếng đến các hot mom cũng tham gia vào làm thử trứng ngâm nước tương thời gian gần đây. 

6. Bánh flan caramen

Loại bánh tráng miệng nhẹ nhàng, dễ làm và siêu ngon này đã khiến chị em đầu tư đủ thứ trong bếp, từ nồi hấp cho đến cốc nhựa hình thù ngộ nghĩnh.

diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 38df0e36637236089227574177

@Bích Ngọc

diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi f126fc28637236089346134177

@Huyền Trang

diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi fcb161de637236089425070177

@Van My Le

Bánh flan caramen hợp khẩu vị nhiều người, đặc biệt trẻ em rất thích ăn nên các mẹ chịu khó hỏi han trên mạng liên tục. Đâu đâu cũng thấy các topic khoe bánh flan tự làm ở nhà, rồi hỏi xin bí quyết “chữa cháy” bánh bị hỏng, xin công thức biến tấu bánh… Tưởng dễ mà không dễ tí nào, nhiều mẹ thành công nhưng cũng không ít mẹ thất bại, ra thành phẩm trông như… đậu phụ nát.

diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 4efbce40637236089582786177
diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 7c0d8f7a637236089637386177

@Mai Hoàng

diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi cc5b734b637236089772326177

@Oanh Phạm

7. Trà sữa trân châu

Vì hàng quán đóng cửa hết mà không phải tiệm trà sữa nào cũng ship tận nơi trong mùa dịch này, nếu có thì phí ship cũng khá cao nên nhiều chị em đã quyết định tự làm trà sữa tại nhà. Vừa tiết kiệm tiền lại vừa tận dụng được thời gian rảnh, chịu khó chui trong bếp một tí là có cả bình trà ngon nằm nhấm nháp xem phim, tội gì không thử!

diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 1fd94ec9637236089964518177

@Đặng Nguyễn Thái Nga

diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 8da955be637236090254366177

@Thiên Ngọc

diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 149c1bbd637236090111626177

@FB Hạnh Độ

Chỉ cần lên mạng tra một chút là chị em có thể tìm thấy vô số công thức làm trà sữa trân châu, với những nguyên liệu đơn giản tại nhà. Lích kích nhất là khoản nặn và luộc trân châu, nhưng ai cũng rảnh nên ngồi làm cũng vui. Ai khéo tay thì có thể làm nhiều vị trà sữa khác nhau, nhưng cơ bản học xong món trà sữa trân châu đường đen cũng đủ để khoe trên MXH cho hội chị em bạn dì “lác mắt” rồi.

diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 15cb8cbe637236083698466177

@ Nino

diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi e542ec46637236090429554177

@Huế Hà

8. Bánh cuốn

Nhiều người đã phải than trời vì bỗng dưng mấy ngày gần đây, cứ mở mắt ra là tràn ngập bánh cuốn ở trên mạng. Khắp Facebook toàn bánh cuốn handmade, thậm chí có mẹ còn mạnh tay “quất” hẳn bộ dụng cụ làm bánh cuốn chuyên nghiệp như ngoài hàng. Thôi cũng đành thông cảm, vì đây là món ăn truyền thống khoái khẩu của nhiều người, giờ hàng quán đóng cửa hết chẳng chỗ nào bán, thèm ăn thì chỉ còn cách lăn vào bếp!

diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi f78d6f4f637236090731726177
diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 8f21dc37637236090912374177
diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi b2fa9066637236091103630177
diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi dadb4a16637236091436066177

@Hà Ngô

Dạo quanh một vòng FB mới thấy, hóa ra các mẹ cũng toàn “cao thủ” ẩn mình, tài nghệ chế biến món trà sữa hot hit cũng không kém ngoài cửa hàng sang chảnh, lại còn sạch sẽ, đảm bảo yên tâm.

diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 9d33ba9b637236091633874177
diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 91311e83637236091704542177

@Lê Hồng Dương

Nếu không có bột gạo hoặc thiếu dụng cụ để tráng vỏ bánh, các mẹ còn sáng tạo ra cách dùng bánh tráng để thay thế. Nhìn series ảnh chụp bánh cuốn chị em thi nhau khoe trên mạng, hầu hết đều ngon và bắt mắt ra trò.

diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi d775086e637236092128862177
diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 517cdf27637236091926530177
diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi 7476d0d2637236092205302177

@Nhunhu Tran

diem danh 8 mon do an uong don tim cac tin do am thuc sau gian cach xa hoi ca161e83637236092360522177

@Cung Thu Hằng