Giải mã sức hút 8 QUÁN NỔI TIẾNG “CHẢNH” mà vẫn đông khách ở Sài Gòn

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 726d2b0e636517183472410215
Khách đến quán không được chào hỏi, phải tự kiếm ghế làm bàn, xếp hàng chờ đợi mòn mỏi mới được ăn vậy mà những hàng ăn thức uống này lúc nào cũng đông nghìn nghịt khách.

1. Hủ tíếu cá Nam Lợi

Địa chỉ: 43 Tôn Thất Đạm, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1

Quán hủ tiếu Nam Lợi lâu đời trên đường Tôn Thất Đạm, quận 1 là địa chỉ ẩm thực quen thuộc của thực khách những khi thèm món hủ tiếu cá. Vào quán lúc giờ cao điểm thì chờ nửa tiếng là chuyện bình thường, đa phần các thực khách phần đông là trung niên, sành ăn và biết thưởng thức.

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon cb88dc39636517183330137303

FB Chompassorn Pilawan

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 31e93f1636517183406733794

FB Nguyen Hoang Minh

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 726d2b0e636517183472410215

FB Chompassorn Pilawan

Dù là một trong những điểm đến yêu thích của người sành ăn song nhiều người nhận xét không hài lòng cách phục vụ của quán “khó khăn khi xin chanh” hay “không dám đến vì sợ”… tuy vậy nhưng quán vẫn chưa bao giờ vắng khách.

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 638407bc636517183530130585

@anggiamelia6

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 21aec9b7636517183599707031

FB Trâm Trần

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 5e3e9c4f636517183663979443

@dennisphan

Quán bán 3 món gồm hủ tiếu cá, hủ tíu gà và bánh canh nhưng “vơ đéc” vẫn là món hủ tiếu cá. Khác với sợi hủ tiếu thanh mảnh thường thấy, cọng hủ tiếu cá ở đây mềm như bánh phở bản to, cá dùng chế biến là loại cá lóc tươi ngon sau khi sơ chế sẽ mang tẩm ướp vị vừa ăn. Gọi là hủ tiếu cá nhưng nước dùng được nấu bằng xương tủy heo nên hương vị đậm đà, thanh ngọt hơn hẳn. Giá cho một phần hủ tiếu cá hoặc gà là 70k.

2. Ca cao đá Trần Bình Trọng

Địa chỉ: 86/7 Trần Bình Trọng, Quận 5

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon a226e2e6636517183733243887

FB Tú Anh Trương

 

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon dc2c0a2d636517183808904372

@meow.232978

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon d0a90051636517183906248996

@_myquinn_

Cacao Trần Bình Trọng quá nổi tiếng rồi! “Nhỏ mà có võ”, lúc nào cũng đông hết bởi vừa ngon mà giá cả quá ư là “sinh viên” chỉ có 1.5k/hủ mà các bạn lưu ý quán “rất chảnh” chỉ bán sỉ trên 6 hủ thôi nghen nhưng vì chất lượng nên hầu như ai đến đây cũng gọi cả chục hủ.

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon c982c369636517183996573575

FB Annabella Trần

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 87fb87c636517184062405997

FB Ngo Dieu Anh

Ca cao đá ngon béo ăn rột rột, nhất là lớp váng bên trên ăn béo béo mềm, bên dưới là sữa cacao để đông đá ăn cực thơm, ngọt và vẫn xôm xốp đá.

3. Bánh tráng Chảnh Hồ Con Rùa

Địa chỉ: Vòng Xoay Công Trường Quốc Tế, Quận 3

Hồ Con Rùa thì quá là quen thuộc với bất kì ai ở Sài Gòn rồi, chỗ này cứ chiều chiều là giới trẻ tụ về đây hóng gió, ăn vặt. Các món ăn quen thuộc như bánh tráng trộn, bắp xào, cá viên… nhưng giới trẻ ở đây ấn tượng nhất vẫn là xe bánh tráng trộn của “chị Mai chảnh”.

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 77522fab636517184146334535

Ảnh: Kênh 14

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 8c8c0043636517184223243028

@saigonclickclick

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon a0f3297f636517184346171816

@le0n1708

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon c699ad4a636517184415592261

@th.ye188

Sở dĩ có tên gọi như vậy như vậy bởi chị Mai – chủ tiệm nổi tiếng với những đoạn hội thoại mà khách đến lần đầu, chắc chắn “đỡ không nổi”. Ai không quen với thái độ bất cần này sẽ tặng ngay cho chị chữ “Chảnh” nhưng đa phần ai cũng ưa kiểu cá tính, ngồ ngộ này của chị. Điểm cộng ở đây là bánh ở đây rất ngon, bánh mềm, có nem và đậu phộng, nước khô bò đậm đà.

4. Xôi Cade Trần Phú

Địa chỉ: 451 Trần Phú, P. 7, Quận 5

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon c9ae1fa4636517184556929167

FB Phúc Linh

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 66b93471636517184639141694

FB Khoi Duong

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon cee1be98636517184724630242

@i_am_annawasabi

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon fd10b85a636517185138032892

@i_am_annawasabi

Xe xôi này phải nói đông nhất nhì Sài Gòn, không chỉ được biết đến bởi giờ bán “quái lạ” từ 8 giờ tối đến 2 giờ sáng mà còn được mọi người “ghiền” bởi những nét riêng của vị ngọt, dẻo của nếp, thơm của nước dừa, béo ngậy của trứng. Tuy nhiên, ông chủ xe xôi rất tùy hứng, nghỉ hay bán đều không theo quy luật khiến đôi khi khách chạy đến phải hậm hực quay về.

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 541294bf636517185219777416

@ivylai69

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 335e28d9636517185314782025

@tran.tran.tran

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 5b82e7f636517185382486459

@benn.heoo

Xôi nếp dẻo ngọt được phủ một lớp cade từ trứng, cốt dừa và bột mì, cade thơm rõ mùi hột gà chứ không bị mùi vani lấn át không quá béo cũng không quá ngọt.

5. Bánh Mì Thịt Nướng Nguyễn Trãi

Địa chỉ: 37 Nguyễn Trãi, phường Bến Thành, Q1

Được biết đến là tiệm bánh mì đã được trang mạng concierge.com của tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveler vinh danh là một trong 12 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Và cũng từ dạo đó mà lượng khách lúc nào cũng tấp nập từ người Việt Nam cho đến người nước ngoài.

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 2dbdb485636517185461422965

@them_an_che

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 47954b04636517185541763480

@jasbysim

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 453fa4a2636517185619451978

FB Đặng Thị Bích Loan

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon af261ae9636517185692616447

@celline.n

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 789e2c33636517185765156912

@melsintari

Cũng chính vì quá đông nên để mua được bánh mì tại đây, trung bình mỗi người phải đợi ít nhất 30 phút. Nếu ai tỏ thái độ hoặc lên tiếng thúc giục sẽ bị người bán đang làm không ngơi tay mắng.

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon d8e56f9c636517185846589434

@thekuehdiaries

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 4cc58af1636517185984962321

@lynniieeoi

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 74622b7c636517186069982866

@saigonesekitchen

Điểm hút khách nhất ở đây chính là vị ngon của những miếng thịt nướng được tẩm ướp vừa miệng, thịt được nướng vừa chín tới để giữ nguyên độ mềm thêm vài lát dưa leo, đồ chua, hành ngò chan thêm nước sốt ớt cay xé đậm đà tất cả tạo nên sức cuốn hút khó lòng từ chối của hàng bánh mì thịt nướng “lừng danh” 37 Nguyễn Trãi.

6. Chè 3 màu Nguyễn Phi Khanh

Địa chỉ: Ngã Tư Nguyễn Phi Khanh – Trần Quang Khải, Quận 1

Xe chè 3 màu nhìn đơn sơ giản dị nhưng vẫn có một sức hút khá lạ chính từ những nguyên liệu tưởng chừng như quá đổi bình thường nhưng lại hấp dẫn đa phần các tín đồ ăn uống.

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 43a165e9636517186164987475

@mono9x

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon dd12864636517186234719922

FB Phạm Đức Tín

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 6359c218636517186308976398

@hichiko_nguyen

Xe chè này vốn đã khá nổi tiếng hay còn được một số nơi gọi là “chè chảnh”. “Chảnh” là vì khách đông là thế song người bán tay múc chè tuyệt nhiên không nhanh không chậm, không nói, không cười,  khách lại phải tự ra lấy chè thay vì được bưng tận bàn.

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon c87de144636517186376524831

FB Phạm Đức Tín

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 1c8a2b87636517186494149585

@mono9x

Các món của xe chè đơn giản, gồm chè đậu xanh, đậu đen, thập cẩm và và sương sa hạt lựu. Ưu điểm nổi bật ở hàng chè này là đậu rất mềm và ngon, chan với nước cốt dừa có lẫn bánh lọt dai dai ăn rất đã.

7. Bánh đúc Phan Đăng Lưu

Địa chỉ: 116/11 Phan Đăng Lưu, Phường 3, Quận Phú Nhuận

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 46a45dd8636517186567626056

FB Tô Minh Hiếu

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon e898113e636517186803499568

 FB Trần Luýt

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 1fcfcc44636517187057781198

FB Tuyết Nhi

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 388df900636517187134533690

FB Trung Nguyen

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon ebc9ca7b636517187211910186

FB Ken Vo

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 44a9fddc636517187289130681

FB Triệu Tử Long

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon ddf3b8a7636517187368223188

FB Đỗ Hà

Quán bánh đúc Phan Đăng Lưu hay còn được mọi người ví von là “quán bánh đúc lề đường siêu chảnh” đã có thâm niên hơn 40 năm trong con hẻm nhỏ ở Sài Gòn, gọi là “chảnh” vì khách đến quán phải tự kiếm ghế làm bàn, chờ 20-30 phút mới được ăn và có khi còn bị chủ quán “mắng” ấy vậy mà lúc nào cũng tấp nập khách tìm đến thưởng thức.

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 580ac197636517187442011661

FB Khánh Huyền

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 8e370d1f636517187504724063

FB Thanh Ng

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 9dc366cd636517187580696550

@ctmuarc189

Món bánh đúc dân dã này được chan nước mắm ngọt thêm hành phi cùng hỗn hợp thịt băm,…cực kỳ hấp dẫn. Chén bánh đúc nóng hổi hấp dẫn bởi màu bánh vàng mơ, bánh đúc nóng mềm nhưng không bị bở, phần nhân thơm và nước mắm pha chất lượng.

8. Trà sữa Phượng Hoàng

Địa chỉ: 317B Nguyễn Tri Phương, P. 5, Quận 10

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 24147242636517187672269137

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 735caabe636517187734357535

Nhắc đến trà sữa Phượng Hoàng ở ngay góc ngã tư Hoà Hảo – Nguyễn Tri Phương không ai là không biết bởi quán nổi tiếng là “chảnh”, khách phải đợi lâu, may lắm thì xếp hàng ít nhất 5 phút, lâu nhất có thể nửa tiếng.

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 28b7a09f636517187795197925

@x.u.l.i.n

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon a37fff2c636517187870078405

@mint.90

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 19d8d376636517188273652992

@uyrn.nheii

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon b32e9898636517188366941590

@pebap_lovely

Từ trà sữa đến các loại thạch đều do quán tự làm chứ không dùng đồ mua sẵn nên các bạn an tâm về vấn đề vệ sinh. Vị trà sữa ngon không quá ngọt gắt hơi béo của bột sữa.

9. Bánh canh Nguyễn Phi Khanh

Địa chỉ: 12C Nguyễn Phi Khanh, P. Đa Kao, Quận 1

Bánh canh ở đây 3h mở cửa thì 2h45 đã bu kín cửa rồi nè. Bán cực nhanh trong khoảng 30-45 phút thôi, đến trễ chút ăn bánh canh không luôn được thì ăn. Mình không nói phét hay PR quảng cáo gì nha vì ở đây tiếng tăm nổi như Hồ Ngọc Hà rồi he nên hông cần thiết bàn cãi nhiều, nhưng liệu chất lượng có thật ngon đến mức vậy không ta?!

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon b34cab1f636518796658948430

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon d6cd309a636518795898443555

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 23320298636518795894075527

 

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon ecfffa64636518796660976443

giai ma suc hut 8 quan noi tieng chanh ma van dong khach o sai gon 8f37ad24636518795900159566

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *