Lập team “quẩy banh xác” với BÍ QUYẾT DU HÍ HẠ LONG không lo chặt chém

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem c04b50b6636973398595484869
Nói về ẩm thực Hạ Long tuy số lượng không nhiều, nhưng chất lượng thì không cần bàn cãi. Tuy nhiên, bạn cần phải biết “chọn mặt gửi vàng” để không lo ví “hẻo” trong chuyến du lịch của mình.

Thời gian gần đây, Hạ Long lại “vùng mình” trở về với vị trí huy hoàng trong ngành du lịch Việt Nam như chục năm về trước sau thời gian im hơi lặng tiếng. Với số lượng khách du lịch mỗi thăm ghé thăm, các ngành dịch vụ cũng đã được cải thiện và đi lên, đồng thời ngành ẩm thực cũng ngày càng được quan tâm. Thế nhưng, về giá cả thì Hạ Long vẫn luôn bị du khách gắn mác “chém đẹp”. Vì thế, để chuyến du lịch Hạ Long của bạn diễn ra trong “tầm với” của mình thì hãy lưu tâm tới vấn đề ăn gì, ở đâu tại Hạ Long để không lo lắng về túi tiền.

1. Chả mực

Đứng đầu về list đặc sản được chọn làm quà biếu thì Chả mực đích xác là món ăn được du khách “ghi nhớ tâm can” nhất định phải mua. Với mực được tuyển chọn kỹ càng và cách thức giã tay nhuyễn, thêm gia vị rồi chiên sơ qua, đóng gói là có thể “ém” trong tủ lạnh ăn dần cẩ năm. Khi ăn chỉ cần mang ra chiên sơ lại, mùi hương hấp dẫn, miếng chả giòn dai sần sật thịt mực, quá đã.

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem 700a51c0636973389796872468
@kimanhtanthi

Chẳng lạ lẫm gì khi món ăn đặc sản này lại được bày bán ở các khu chợ hải sản tràn lan với các mức giá “trên trời” mà chất lượng thì chẳng thể kiểm chứng. Lời khuyên cho các bạn là hãy tìm những cửa hàng đại lý phân phối với giá cả niêm yết, đặc biệt là các bạn có thể tham khảo quá trình làm chả mực của cửa hàng ngay tại đó.

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem 898b7bdb636973389902173143
@lthuong


Địa chỉ tham khảo:

– Cơ sở Hoài Phương (Tổ 4 – Khu 2 – Phường Hồng Gai – TP Hạ Long)
– Cơ sở Minh Hậu

2. Bánh cuốn chả mực

Sự kết hợp độc đáo giữa bánh cuốn bình dị và chả mực đã tạo ra dấu ấn khó quên với thực khách khi thưởng thức. Đây là một thức đồ ăn sáng quen thuộc của người dân Hạ Long nơi đây. Bánh cuốn tráng đều tay bốc khói nghi ngút ăn kèm hành phi, chút thịt bằm hoặc ruốc ăn kèm miếng chả mực quả thực là một trải nghiệm ẩm thực đáng thử.

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem 731d3d84636973390046786070

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem d0777290636973390121042546
@keomut925

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem bcc45d72636973390239915308
@gác_restaurant


Địa chỉ tham khảo: Dọc con phố Đoàn Thị Điểm, P. Bạch Đằng (Hòn Gai) ngay cạnh rạp Bạch Đằng và gần chợ Hạ Long.

3. Bánh gật gù

Một món ăn vặt trứ danh đất Quảng Ninh, món bánh gật gù không thể không thử trong chuyến du lịch Hạ Long đâu. Được làm từ gạo dẻo chấm cùng mắm chưng mỡ gà và thịt bằm lúc nào ũng thơm phức mùi đồng quê. Từ cái tên gọi cho tới vị thức đều gợi lên sự tò mò cho thực khách.

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem 99bc8ec9636973390349740012

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem 5b9ab9e5636973390436788570

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem 47bca664636973390508861032


Địa chỉ tham khảo: phố Hòa Bình, thị trấn Tiên Yên, Hạ Long.

4. Bún bề bề

Bề bề còn có tên gọi khác là tôm tít, là một loại hải sản có vị thơm ngọt từng thớ thịt bùi khi kết hợp cùng với bún và nước dùng ninh từ các loại hải sản tươi ngon. Món ăn mang lại dư vị đặc biệt cho thực khách ngon không thể cưỡng lại.

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem 737edc10636973390647233919

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem 23f886fc636973390732722467
@cutebaby

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem ccf638cb636973392603174457
@linh


Địa chỉ tham khảo: Bún bề bề Khánh Tuyền, Giếng Đáy, Tổ 8, Khu 3B, Phường Giếng Đáy.

5. Tiết, óc heo hầm lá ngải

Với món ăn bình dị từ nguyên liệu cho tới màu sắc, và khá kén người ăn nhưng đây vẫn là một trong những món ăn được ưa chuộng khi du lịch Hạ Long. Nhìn qua có vẻ không hấp dẫn, câu dẫn thực khách như các món đặc sản khác, thế nhưng đến khi ăn thử thì vị ngon lại “ám ảnh” bạn đến mức ăn 1-2 bát là chuyện quá bình thường.

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem ade80500636973392725323240
@keomut925


Nhờ bàn tay khéo léo của người nấu mà mọi thứ bình dị khi kết hợp với nhau lại tạo ra sự hoàn hảo đến lạ. Từng khối tiết được cắt vuông vức hoặc nguyên một quả óc heo nhỏ kết hợp cùng với mùi vị ngai ngái của lá ngải cứ thực sự rất khó kiềm lòng người hâm mộ.

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem 378983dd636973392823603870
@hoangthuylinh92


Địa chỉ tham khảo: Chợ Hạ Long 1.

6. Bánh đa cua 

Đặc sản truyền thống ở Hải Phòng đầu tiên được chúng tôi giới thiệu tới mọi người đó chính là bánh đa cua. Nói tới món bánh đa cua thì chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay tới mảnh đất Hải Phòng bởi nó không chỉ nổi tiếng ở Hải Phòng mà còn nổi tiếng trên cả nước và đã đóng gói ăn liền đem bán nhiều ở các siêu thị, cửa hàng tạp hóa.

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem 2cbe17d3636973392966968789


Nhưng nếu bạn mới chỉ ăn bánh đa cua ăn liền thì thực sự vẫn chưa cảm nhận được vị ngọt ngon của nó. Để biết đặc sản bánh đa cua chính hiệu như thế nào thì khi tới mảnh đất Hải Phòng bạn nhất định phải thử một lần. 

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem 9c039f14636973393057605370


Bánh đa cua có bán nhiều tại các quán ăn bình dân ở Hải Phòng nên bạn sẽ không khó để tìm, người Hải Phòng chủ yếu ăn bánh đa cua vào buổi sáng nên các quán bánh đa cua cũng chỉ hoạt động chủ yếu vào buổi sáng là đóng cửa. Vậy nên bạn hãy dành ít nhất một buổi sáng để thưởng thức hương vị đặc sản Hải Phòng nổi tiếng này nha.

Địa chỉ: 26 Kỳ Đồng, Hồng Bàng, Hải Phòng

7. Cơm cháy hải sản

Chắc bạn đã nghe tới món cơm cháy đặc sản của người Ninh Bình rồi đúng không? Nếu như cơm cháy Ninh Bình họ thường ăn luôn thì ở Hải Phòng nhờ vào nguồn hải sản phong phú nên người dân đã biết kết hợp giữa cơm cháy và hải sản để trở thành một món ăn ngon hấp dẫn ở Hải Phòng được lòng thực khách. Với món ăn này, bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn bởi hải sản có rất nhiều loại như tôm, cua, ốc, mực, hàu…

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem f9b187e6636973393147773948


Đặc điểm độc đáo của món ăn này đó là hải sản sẽ được chế biến thành nước sốt rồi chấm cùng cơm cháy. Nếu bạn gọi cơm cháy mực thì họ sẽ mang ra một đĩa cơm cháy kèm theo nước sốt làm từ mực cộng với một vài miếng mực để bạn ăn cùng.

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem 67785340636973393227958462


Bạn hãy tới địa chỉ nhà hàng Xuyên Á (số 2 Phan Đình Phùng, Hạ Lý, Hồng Bàng, Chân cầu Lạc Long), hoặc số 3 Minh Khai, Hải Phòng để ăn món cơm cháy hải sản nhé.

8. Bún cá Hải Phòng

Bún cá là món ăn đặc sản dân dã ở Hải Phòng tiếp theo mà bạn không thể bỏ qua khi đi du lịch Hải Phòng. Bún cá ở Hải Phòng có nhiều cách kết hợp khác nhau tùy từng quán nhưng ngon nhất vẫn phải kể đến đó là quán bún cá cô Bích nằm trên đường Cát Dài. 

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem f30faea1636973393392851519


Quán này có món bún cá thu thơm ngon và đặc biệt nhất khiến khách ăn không biết chán là có thêm nội tạng cá như dạ dày cá, bong bóng cá, trứng cá, da cá…Nếu bạn muốn ăn bún cá ở quán cô Bích thì nhớ đi sớm chút bởi đi muộn thì có thể chỉ còn thịt cá hay chả cá để ăn chứ những thứ như dạ dày cá, bong bóng cá đã bán hết rồi. Quán phục vụ vào buổi sáng thôi nên bạn cần tranh thủ thời gian để không bỏ lỡ món ăn ngon độc đáo ở Hải Phòng này.

9. Bún tôm

Không chỉ bún cá mà bún tôm cũng được nhiều người truyền tai nhau nhất định phải nếm thử như một món ăn ngon nhất Hải Phòng. Một bát bún tôm Hải Phòng sẽ có nhiều rau thơm, hành, mộc nhĩ, thịt lợn và vài con tôm tươi ngon khiến cho nó có đầy đủ sắc, hương lẫn vị. 

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem 9c7ab74f636973393511412279


Bún tôm Hải Phòng có bán ở khá nhiều quán ăn đặc biệt vào buổi sáng nên bạn không cần lo lắng ăn ở đâu. Mỗi quán bún tôm tại Hải Phòng đều có hương vị riêng nhưng hầu hết đều ngon cả. 

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem 1f5a2e89636973393627321022


Nếu bạn vẫn muốn biết ăn ở đâu thì có thể tới một vài địa chỉ như quán bún tôm ở ngõ 12 Chu Văn An (bán buổi sáng), trong chợ An Dương hay bún tôm ở đối diện cổng chợ Trần Quang Khải (quán này chỉ bán buổi trưa).

10. Nem cua bể 

Nem cua bể là món ăn dân dã ở Hải Phòng rất được ưa chuộng và cực kỳ ngon miệng. Nguyên liệu để làm ra nem cua bể là thịt cua bể, nấm hương, giá, tôm và thịt lợn. Nem cua bể ở Hải Phòng có cách gói thành hình vuông chứ không phải tròn dài như ở nơi khác. 

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem 2ea16245636973393829186316


Bạn có thể ăn nem cua bể ngay tại Hải Phòng hoặc mua về nhà rán lên để cả gia đình cùng ăn. Khi ăn nem cua bể người ta hay ăn kèm với bún và rau thơm, nếu bạn thích ăn kiểu cuốn thì hãy cắt nhỏ miếng nem rồi gói lại chấm vào nước chấm chua ngọt. 

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem ceeb7d15636973393971927231

Địa chỉ để bạn mua nem cua bể uy tín là ở số 92 Trần Nhật Duật, đầu ngã 6 đường Phạm Minh Đức hay trong chợ An Dương.

11. Bánh mì cay

Nhớ thêm món bánh mì cay vào danh sách ẩm thực trứ danh Hải Phòng của bạn trước khi ra về nha. Bánh mì cay Hải Phòng vừa dài vừa nhỏ nhưng quan trọng là nhân bên trong hấp dẫn cay cay, giá lại rẻ nên các bạn học sinh, sinh viên Hải Phòng đặc biệt yêu thích món này. Một người có thể ăn từ 3 – 6 chiếc bánh mì cay cùng lúc mới cảm thấy no bụng. Giá mỗi chiếc bánh mì cay chỉ khoảng 3k – 4k thôi mà giòn ngon đảm bảo bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi luôn nhé! 

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem 2714b613636973394265053110

Địa chỉ ăn bánh mì cay nổi tiếng ở Hải Phòng đó là quán bánh mỳ Khánh Nạp ở đường Hàng Kênh.

12. Lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng có lẽ sẽ khiến cho bạn nhớ về mảnh đất Hải Phòng nhiều hơn bởi sự ngon ngọt đượm vị của nó. Người Hải Phòng có sở thích ăn lẩu cua bởi bạn cũng biết cua đồng mà nấu canh thì ngon ngọt cỡ nào phải không? 

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem 4487be2e636973396816605466

Nước dùng của nồi lẩu nếu nhúng rau vào thì rất nhanh chín, ăn kèm đậu, thịt bò, lòng non, chả cá và bánh đa cua nữa thì đảm bảo bạn no căng bụng rồi mà vẫn muốn ăn tiếp. 

lap team quay banh xac voi bi quyet du hi ha long khong lo chat chem 78ef555f636973398381295496


Một vài địa chỉ cho bạn thưởng thức món ăn đặc sản nổi tiếng ở Hải Phòng này là số 8 Trần Phú, lẩu cua đồng đường Chu Văn An hay nhà hàng Minh Quỳnh trên đường Văn Cao.

Qua đây, bạn đã thấy nền ẩm thực của Hạ Long không đa dạng như các vùng miền khác, thế nhưng để tìm ra các món ăn ngon mà giá cả “vừa tầm” lại là điều ưu tiên. Hãy để chuyến du lịch Hạ Long của bạn thêm phần trọn vẹn với bí kíp ăn gì, ở đâu bên trên nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *