Mắm tôm: Món ăn kinh điển dưới kính hiển vi 40X, có thể thấy rõ vỏ tôm, kiến, và cả… tóc

mam tom mon an kinh dien duoi kinh hien vi 40x co the thay ro vo tom kien va ca toc 69c5bf7f637230947878452184

Dưới góc kính phóng đại gấp hàng trăm lần, nhiều người sẽ không khỏi ngạc nhiên khi thấy bên trong mắm tôm, ngoài vỏ tôm còn chứa rất nhiều thứ khác. 

Mắm tôm là một trong những loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Nhưng có một sự thật là dù có nhìn thấy cách chế biến hay thậm chí là đưa vào miệng nhưng cũng khó ai biết được những điều “ẩn giấu” bên trong nó. 

Tuy nhiên, có một cách giúp bạn khám phá điều “bí ẩn” trên, chính là sử dụng kính hiển vi. Mới đây, mạng xã hội truyền tay nhau đoạn clip ghi lại hình ảnh của mắm tôm khi được soi dưới kính hiển vi khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.

mam tom mon an kinh dien duoi kinh hien vi 40x co the thay ro vo tom kien va ca toc d82957a8637230947145876184

Bún đậu mắm tôm là món ăn yêu thích của nhiều người

Mắm tôm qua góc nhìn kính hiển vi

Người thực hiện clip đã lấy một “nhúm” mắm tôm và đặt dưới kính hiển vi. Với ống kính 40X, có độ phóng đại hàng trăm lần, nhiều người ngỡ ngàng khi thấy chỉ trong một lượng mắm tôm rất ít lại chứa nhiều thứ khác nhau. 

Từ vỏ tôm, đến chân gián, xác kiến,… thậm chí có một hình ảnh được dân mạng dự đoán là tóc. 

mam tom mon an kinh dien duoi kinh hien vi 40x co the thay ro vo tom kien va ca toc 69c5bf7f637230947878452184

Trong một “nhúm” mắm tôm có chứa cả kiến (Ảnh chụp màn hình)

mam tom mon an kinh dien duoi kinh hien vi 40x co the thay ro vo tom kien va ca toc 81426ba8637230947989992184

Vỏ tôm có trong mắm tôm (Ảnh chụp màn hình)

Việc tìm thấy vỏ tôm trong mắm tôm có thể lý giải được bởi loại gia vị này được chế biến từ nguyên liệu chính là tôm. Còn kiến, và… tóc thì không dễ dàng để biết được nguyên nhân tại sao có sự xuất hiện này. 

mam tom mon an kinh dien duoi kinh hien vi 40x co the thay ro vo tom kien va ca toc e93ec98c637230948210576184

Chân gián được tìm ra khi soi mắm tôm bằng kính hiển vi (Ảnh chụp màn hình)

Dân mạng tranh cãi có nên ăn mắm tôm hay không

Những hình ảnh về mắm tôm dưới ống kính hiển vi nhận được sự quan tâm lớn từ cộng đồng mạng. Dân mạng dường như chia làm hai phe: ủng hộ và không ủng hộ việc ăn mắm tôm.

mam tom mon an kinh dien duoi kinh hien vi 40x co the thay ro vo tom kien va ca toc 59e09dc7637230948393564184

Hình ảnh khiến cộng đồng mạng tranh cãi (Ảnh chụp màn hình)

Thấy những hình ảnh của gián, kiến và tóc trong mắm tôm, nhiều người lo sợ về vấn đề an toàn thực phẩm. Nhiều tài khoản còn nhắc bạn bè không nên ăn mắm tôm nữa. 

“Biết tại sao mình không ăn chưa. Đau bụng là có nguyên do nhé.”

“Ghê quá. Đừng ai khuyên mình tập ăn mắm tôm nữa.”

mam tom mon an kinh dien duoi kinh hien vi 40x co the thay ro vo tom kien va ca toc f69a9d2a637230948527256184

Nhiều người kêu gọi bạn bè không nên ăn mắm tôm (Ảnh chụp màn hình)

Tuy nhiên, cũng có rất nhiều người lạc quan, không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của thứ đồ chấm đặc biệt này.

“Làm từ tôm thì phải có vỏ tôm rồi.”

“Tưởng có cái hình cỏn con như vậy mà có thể ngăn cấm cung đường từ miệng tôi đến với bát mắm tôm ư. Không bao giờ. ”

“Tự nhiên thấy bài này làm mình thèm bún đậu quá.”

mam tom mon an kinh dien duoi kinh hien vi 40x co the thay ro vo tom kien va ca toc a92dcffe637230948703692184

Nhiều ý kiến ủng hộ việc ăn mắm tôm (Ảnh chụp màn hình)

Ngoài mắm tôm còn có rất nhiều loại trái cây, thực phẩm hằng ngày từng được soi dưới kính hiển vi. Hãy cùng xem các loại quả quen thuộc như dâu, đào,… trông ra sao qua ống kính phóng đại. 

mam tom mon an kinh dien duoi kinh hien vi 40x co the thay ro vo tom kien va ca toc 636d6dc0637230948838320184

Qua kính hiển vi, phần cùi mọng nước của dâu tây chính là mô đế hoa bị biến đổi 

mam tom mon an kinh dien duoi kinh hien vi 40x co the thay ro vo tom kien va ca toc fb90a0ee637230948923028184

Phần da của quả đào được cấu tại từ hàng ngàn sợi lông 

mam tom mon an kinh dien duoi kinh hien vi 40x co the thay ro vo tom kien va ca toc e734a628637230949081992184

Hình ảnh cận cảnh của hạt cà phê rang xay

Có thể thấy, qua góc nhìn này mọi vật thể xung quanh chúng ta bỗng trở lên rõ nét, chân thực hơn bao giờ hết, dù có một chút kỳ dị nhưng cũng rất thú vị. Thế nhưng, khi sử dụng những thực phẩm trên bạn cũng nên chú ý vệ sinh an toàn thực phẩm nhé!