Quét sạch không bỏ sót NHỮNG MÓN ĂN TRỨ DANH ở chợ Gwangjang nổi tiếng xứ Kim Chi

Du lịch đến Hàn Quốc thì có rất nhiều chỗ vui chơi, trong đó có khu chợ Gwangjang – một khu chợ lâu đời nhất ở Seoul và là thiên đường ẩm thực giữa thành phố lớn. Note liền những cực nổi tiếng ở Gwangjang mà bạn nhất định phải thử khi đến nè.
*** Địa điểm:  Chợ Gwangjang, 88 Changgyeonggung-ro, Jongno 1(il).2(i).3(sam).4(sa), Jongno-gu, Seoul. 

1. Bánh gạo Tokbokki

Ảnh: hhjin.jeon

Khi đến bất cứ đâu ở Xứ sở Kim Chi thì chắn chắc sẽ không thể bỏ qua món bánh gạo cay tokbokki thần thành thần thánh.

Ảnh: heiko_cgn

Ảnh: mopiyong

Ảnh: s_y_h722

Đến khu chợ chợ Gwangjang, bạn sẽ chết mê với những nồi tokbokki nóng hổi, nghi ngút khói, với những thanh bột gạo vừa ú vừa trắng nõn trộn lẫn trong nước sốt ớt đỏ. Mới nhìn thôi là bị mê hoặc rồi.

Ảnh: manager_mange

Ảnh: kmjhhh

Ảnh: mickeyko77

Ảnh: syvirus79

Ảnh: smellslikebacon

Ảnh: somyeen.k

Bạn có thể ăn ngay tokbokki ngay tại chợ với một phần nóng hổi mới lấy từ ra nồi. Và nếu Hàn Quốc trong thời gian trở lạnh, thì việc thưởng thức món này là số dzách.

2. Bánh xèo Bindaetteok

Ảnh: kiti_chef

Tới chợ Gwangjang thì bạn đừng bỏ quan một trong những đặt sản của chợ, đó chính là bánh xèo bindaetteok.

Ảnh: nombabes

Ảnh: mochaholic.pin

Ảnh: ggj_food

Ảnh: ees_yerin

Bánh được làm từ đậu xanh và chiên giòn cực hấp dẫn. Do món này là món chiên nên sẽ có những món phụ kèm theo để bạn không bị ngán như kim chi, củ cải ngâm. Bánh xèo còn có cả nước sốt từ hành tây, giấm và nước tương để tăng thêm hương vị của bánh nữa.

Ảnh: xiao.yun84

Ảnh: noh_ji_002

Ảnh: bellysofull

Ảnh: mochaholic.pin

Chính vì được gọi đặc sản của chợ Gwangjang nên bạn sẽ cực kì dễ tìm món bánh xèo này vì ở đây có rất nhiều gian hàng bán. Đừng bỏ lỡ ăn thửa một lần món ăn nổi tiếng này ở chợ Gwangjang nha.

3. Cơm cuộn Mayak Kimbap

Ảnh: foodie_smuffs

Giống như món tokbokki thì món cơm cuộn mayak kimbap cũng phải nhất định phải ăn khi đến chợ Gwangjang này.

Ảnh: rebelsweethrtI

Ảnh: the_marcian777

Ảnh: kvmlstagram

Dạo quanh trong khu chợ, bạn chắc chắn sẽ thu hút bởi những màu sắc sặc sỡ của khoanh cơm cuộn mayak kimbap cho xem. Cơm cuộn là sự kết hợp từ cơm trắng, rau xanh, màu cam đỏ của cà rốt, hạt vừng vàng nâu cùng với những lá rong biển xanh đen tạo nên sức hút cho món ăn truyền thống bên trong chợ.

Ảnh: leefs_666

Ảnh: soyoung_sogood

Ảnh: andrewngui

Ảnh: rachel_kim_17

Ảnh: j.sunny__

Ảnh: yoon_212

Ảnh: igobysim

Và một điểm kimbap ở chợ Gwangjang thu hút nhiều người muốn ăn như là do tên của nó. “Kimpap” là một trong những món nổi bật của ẩm thực truyền thống xứ Hàn, còn mayak có nghĩa là thuốc phiện, nghe có vẻ sợ sợ nhưng đó là cách chơi chữ của nhưng bán hàn trong chợ này – tức là “Ăn kimbap ở đây bạn bị nghiện vì quá ngon”. Nên bạn cẩn thận nhé, sẽ bị nghiện thật đấy!

4. Món dồi Sundae

Ảnh: pei168

Nói đến dồi thì sẽ nhiều suy nghĩ trái chiều nhau của những bạn ăn được và không ăn được món này. Nhưng khi đến Gwangjang thì nhất định phải thử một lần mới được độ ngon của của món dồi sundae đặc trưng của Hàn Quốc.

Ảnh: jnugjin

Ảnh: farfetchspoons

Ảnh: nnnoaahh

Ảnh: anna_xcy

Vào trong chợ bạn sẽ thấy những khúc sundaw ban đầu sẽ có hình dạng dài như xúc xích và màu sắc thì không được hấp dẫn lắm. Nhưng lúc mua và ăn, người bán sẽ cắt từng khúc vừa miệng và dễ ăn và trong lúc đó bạn sẽ khám phá bên trong món dồi sundae hấp dẫn tới cỡ nào.

Ảnh: lynn_neewk

Ảnh: hhhhhonghong

Ảnh: hiyogn

Ảnh: lilabrisa

Ảnh: bloomingpopcorn

Ảnh: bigggray

Sundae là sự kết hợp giữa huyết lợn, gạo nếp, miến được nêm nếm gia vị vừa ăn, hương vị khác hẳn món dồi Việt Nam tạo sự mới lạ và bạn sẽ bị nghiền món này. Nếu như may mắn, bạn sẽ còn được chủ quán phục vụ thêm vài lát gan, phổi, lá tía tô và muối ớt ăn kèm nữa đó.

5. Súp Chả Cá Odeng

Ảnh: westsidefoodies

Đi vòng quanh chợ Gwangjang càng quét nhiều món dầu mỡ và nhiều đạm quá thì đừng quên ăn món súp chả cả thanh đạm cho đỡ ngán nè.

Ảnh: mangtheman’

Ảnh: rachel_kim_17

Ảnh: rom_rom_i

Súp cha cả odeng nghe có vẻ bình thường thôi nhưng ở Gwangjang thì nó cũng một đặc biệt mà bạn cũng nên ăn. Điểm đặc biệt chính là từng miếng chả cả hình vuông được xiên trong que và dùng chung với nước súp nóng hổi, khói bay nghi ngút cực hập dẫn. Đặc biệt thích hợp những mùa trở lạnh ở Hàn Quốc.

Ảnh: roseroseroseyyy

Ảnh: p.i.n.k.yyyy

Ảnh: xueerchongg0

Ảnh: zoey_c96

Ảnh: _sseul_ki_3

Ảnh: almonlam

Món này khá là dễ ăn, thanh đạm không ngán. Nó nhưng là bình chữa cháy cho bao tử khi đã ăn quá nhiều thứ khó tiêu, dầu mỡ, nhiều đạm.

6. Miếng trộn Hàn Quốc Japchae

Ảnh: the_foodie_collective

Miếng trộn Japchae chắn chắn không thể nào bỏ khi tới xứ sợ Kim Chi và nhất là khi bạn đang khám phá khu ẩm thực tại chợ Gwangjang.

Ảnh: amb1694

Ảnh: michwillia

Ảnh: now.drool

Miếng Hàn Quốc khác hẳn miếng Việt Nam, cọng miến to hơn tạo nên một sự hấp dẫn, và hấp dẫn hơn là sự kết hợp với rau cải, cà rốt và mè thêm nước trộn đặc trưng, món miến này bạn không thể bỏ qua khi đến chợ.

Ảnh: anthon05

Ảnh: pattmelee11

Ảnh: raymartcrave

Ảnh: ractmy

Món này cũng là món thanh đạm để ăn không bị ngán, bạn có thể ăn chay hay quá ngán những món nóng, dầu mỡ,… thì Japchae là cực thích hợp.

7. Gỏi thịt bò sống Yukhoe

Ảnh: bellaniiiii

Cuối cùng chính là món gỏi thịt bò Yukhoe, món “vơ đéc” trong khu chợ Gwangjang mà bạn không thể bỏ qua.

Ảnh: ordinary_seoul_

Ảnh: look__stella_

Ảnh: the_burger_kim

Món gỏi thịt bò Yukhoe hay còn gọi là gỏi thịt sống có thành phần chính là 100% thịt bò tươi. Trong một gỏi này bao gồm thịt bò tươi được làm sạch, xay nhuyễn và tẩm ước cực kĩ lưỡng cùng nước tương, đường, muối, dầu mè, hành lá, tỏi băm, hạt mè, tiêu… để áp mùi hôi, cũng như tăng thêm hương vị món ăn. Ngoài thịt ướp gia vị thì còn có kèm theo những miếng lê Hàn Quốc cắt sợi.

Ảnh: liphogang

Ảnh: ohh_sunyoung

Ảnh: bloomiiin

Ảnh: kisekim

Ảnh: 05_maru

Điểm đặc biệt của món này là sự hiện diện của lòng đỏ trứng sống béo ngậy trộn lẫn trong món gỏi. Khi ăn bạn phải trộn đều và kĩ nhé, lúc ăn bạn có thể ăn không hoặc gói vào rong biển để ăn. Món gỏi thịt bò này cũng có thể kết hợp với bạch tuộc sống nữa, nếu bạn thật sự cam đảm để thưởng thức.

Ảnh: moose_0v0

Ảnh: foodtherapyhk

Ảnh: gjaqm89

Ảnh: hiyoon25

Đã đến chợ Gwangjang thì thử lòng dũng cảm và ăn thử món đặc sản cực đặc biệt này nhé!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*