Đừng nghĩ nguyên liệu patê chỉ có thể ăn cùng bánh mì. Người Sài Gòn đã khéo léo kết hợp lớp pate mềm mại, thơm lừng thành những món ăn vô cùng độc lạ nhưng cũng rất hấp dẫn. Bạn nào “ghiền pate” nhớ đừng bỏ qua list những món dưới đây của Địa Điểm Ăn Uống gợi ý nhé!
1. Bánh tráng chiên pate – 174 Đặng Văn Ngữ, phường 14, Phú Nhuận
Quên đi bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn,…giới sành ăn Sài Gòn đang “chết ghiền” món bánh tráng chiên hấp dẫn lạ miệng.
@hukha.foodaholic
@damanfood
Chảo dầu sôi lên là thả vô, rất mau giòn nha. Nhìn bánh giòn rụm luôn đã chưa? Ai ăn món này chỉ một lần là “nghiện” ngay bởi nó giòn tan bên ngoài bên trong lại béo ngậy rất hấp dẫn.
@hukha.foodaholic
@quinbeo
@doanhuydesign
Bánh tráng chiên nguyên miếng cho giòn phồng lên, cắt thành từng miếng vuông rồi phủ quá trời topping như: xoài, trứng cút, pate, thịt nguội,…Nguyên hộp sốt me rưới đều lên hộp bánh tráng rồi trộn nhẹ lên. Bánh tráng giòn tan ăn cùng mấy loại topping cùng vị béo của pate, sốt bơ, vị chua nhẹ nhàng của ít sốt me rồi chút cay cay của ớt cũng khá lạ miệng mà ngon hết ý.
2. Bột chiên pate – 881 Hoàng Sa, P.9, Q.3
Món bột chiên sẽ trở nên thơm ngon hơn hẳn khi được kết hợp với nguyên liệu pate tưởng chừng như chẳng hề liên quan.
@thon.foodie
@nguyen.beooo
FB ミンルアン
@long_nhan_4820
Nhìn cái dĩa bột chiên nóng hôi hổi chưa ăn thôi đã thấy ngon mắt rồi. Bột chiên giòn, vừa ăn, có pate nên ăn béo béo, bùi bùi, thơm thơm chan thêm nước tương ít ớt, đu đủ bào sợi thì trên cả tuyệt vời.
3. Bánh mì Huỳnh Hoa – 26 Lê Thị Riêng, P. Bến Thành, Quận 1
Có lẽ nguyên liệu tạo nên sức hấp dẫn của món bánh mì chính là patê. Lớp pate vị béo nhẹ nhàng quyện cùng hương vị đậm đà cứ quệt đến đâu là từng mảng patê đi mướt đến đó bóng bẩy, đỏ hồng càng làm tăng hương vị cho ổ bánh mì.
@miigogo__
@travelwizards
@wooseyfoodie
@mabel.horonie
@eileen_eats_alot
Công thức tạo nên ổ bánh mì cực hấp dẫn này đó chính là chà bông mặn mặn kết hợp chung với thịt nguội, chả lụa và chút pate tạo cảm giác ngon miệng và hài hòa không quá mặn hay cũng không quá nhạt, ăn hết ổ vẫn chưa thấy ngán.
4. Bò né 3 Ngon – 18 Đinh Tiên Hoàng, Quận 1
Bò né – một trong những món ăn vỉa hè được đông đảo các bạn trẻ yêu thích.
@candykun107
@cindyeatsny
@libra.ptmh
@ngocdiepps
Nhìn chảo gang bưng ra bốc khói xèo xèo, mùi thơm nức mũi là thấy ghiền rồi! Cận cảnh các phần nguyên liệu, nào là có: thịt bò, thịt nguội, xúc xích, pate, chả cây, chả miếng và trứng ốp la thêm tý tương ớt vào cho phần ăn thêm đậm đà, mặn mà các bạn nhé!
5. Bánh sữa pate chiên – Hẻm 405 Hậu Giang, P5, Quận 6 đến ngã 4 quẹo trái
@thichanhang
@tebefood
@bryanphat
Thế hệ các bạn 8x, 9x quá quen với món bánh sữa này rồi. Xẻ bánh ra trét pate vào trong rồi áo một lớp trứng mỏng chiên lên vàng ươm nhìn kích thích vô cùng.
@thanh.vy.104
@pinkpig_1210
@thichanhang
Bánh béo béo mùi sữa, bên ngoài là lớp bột mỏng và thơm mùi trứng. Điều đặc biệt là tương ăn kèm là nước me chua chua ngọt ngọt, tưởng không hợp mà hợp không tưởng. Khuyến khích nên rưới từ từ đừng rưới hết sốt một lần nha, bánh mềm nhũn ăn rất dễ ngán.
6. Xôi – 56 Trịnh Đình Trọng, Q.Tân Phú
@hetagram_._
@maryderoux
@itsyumitran
@tebefood
@fuongsfood
@ryanfoodaholic
Thêm một món thiếu patê sẽ giảm mất độ ngon đáng kể đó chính là món xôi. Vị bùi bùi của patê, ăn kèm với xôi dẻo thêm thịt gà xé, lạp xưởng, chả lụa, xá xíu, giăm bông, trứng gà non, trứng cút, mỡ hàn, hành phi ăn siêu “ghiền”.