Siêu hot tháng này – bộ 3 gà nướng “sốt điên đảo” vừa phủ sóng toàn Sài Gòn

Nếu là fans của gà nướng, thì bạn nhất định phải rủ đồng bọn chiến hết bộ 3 gà nướng đã trở thành món ngon quốc dân và hot nhất tháng 10 này nhé. Mới nghe qua cái tên cũng đủ độ hot rồi nè: Gà nướng cơm cháy đáy nồi là lạ; Gà nướng muối ớt cay nồng thơm nức mũi; rồi còn được zoom cận mắt “gà bóng đêm” ngon không tưởng đang gây bão nhiều ngày qua. 

Vị cay xè của muối ớt, vị thanh thanh từ than tre hay chút ngầy ngậy từ vị cơm cháy ăn bao nhiêu cũng khoái luôn đó! Giờ thì chúng ta cùng đi review từng món ngay thôi!

1. Cơm cháy gà nướng

Có ai như mình không, luôn thích khám phá các món ăn khác vùng miền; món lạ, hiếm người bán? Mà thích thì thích thế thôi; chứ công cuộc tìm kiếm truy lùng những món ăn đó thật sự không hề đơn giản 1 chút nào. Lần sâu trong hẻm mình cũng phát hiện ra món Cơm chay gà nướng siêu ngon siêu hot!

Hiện tại, muốn thưởng thức món ăn này, bạn chỉ có thể mua về tại địa chỉ: Bò Tơ & Gà Ta Củ Chi 69 (141/56/1 đường số 28, khu phố 1, phường 6, Quận Gò Vấp, TP. HCM). Địa chỉ hơi khó tìm, nhưng người dân ở khu vực này không ai mà không biết đến quán.

Cơm cháy đáy nồi, một món ăn vô cùng công phu, nếu canh không đúng thời gian thì không còn là cơm cháy nữa mà sẽ thành cơm khét ^^. Gạo dẻo thơm được nấu bằng nồi gang đáy dày, nước cho ngang mặt gạo, người nấu sẽ canh lửa tầm 15 phút là sẽ có một lớp cơm vàng giòn.

Gà làm sạch được ướp với hỗn hợp ớt, muối, mắm cho đến khi thấm đều thì mới bắt đầu nướng trên than hồng. Loại gà được nướng phải là gà ta, rất chắc thịt.

Một phần gồm 1 con gà và 1 cơm cháy có giá là 300K. Do thấy cơm cháy mới vừa làm xong, nóng giòn quá nên bỏ ra 30k mua thêm.

Gà có lớp da vàng giòn, ngọt và chắc thịt, thấm vị. Cơm cháy giòn rụm, có lớp mỡ hành phía trên nên có chút beo béo, đặc sắc nhất là ăn cùng muối sả, không hề mặn mà rất thơm mùi sả. Sả được bằm nhuyễn cùng lá giang sau đó trộn với muối, muối sả góp phần tăng hương vị món ăn lên rất nhiều.

 Không biết các bạn sao chứ mình khi ăn món này phải uống một ly Coca-Cola với thật nhiều đá uống cho đã. Đảm bảo, vừa ăn cơm cháy mỡ hành kèm với gà nướng thơm phức đậm đà, vừa uống Coca-Cola bạn sẽ thấy mát lạnh cả người, những hạt gas li ti tan trong miệng sẽ kích thích vị giác giúp bạn ăn ngon và ăn nhiều hơn bình thường luôn đó!

2. Gà than tre

Có bạn nào đi ăn món gà mà nhận không ra gà không? Đây chính là lý do khiến mình tò mò và phải thử liền món gà than tre, hay còn có cái tên khác là “gà bóng đêm” đang gây bão cộng đồng mấy ngày qua nha.

Nếu nhìn qua thì tưởng đâu gà nướng bị khét. Sự thật thì lớp da gà đen bóng bẩy ở ngoài chính là điểm đặc biệt của món gà than tre. Được biết, bột than tre quán nhập trực tiếp từ Nhật, rất tốt cho sức khỏe giúp thải độc, làm đẹp da…

Một phần 99k sẽ có 4 miếng gà than tre. Món gà không chỉ lạ mắt khi được trang trí trên lớp rau xà lách, làm nổi bật màu đen tuyền của miếng gà mà hương vị của nó cũng khiến bạn thích thú.

Gà than tre có lớp bột giòn tan bên ngoài thịt mềm bên trong. Ăn món này nghiện nhất là khi bạn lột da gà rồi chấm sốt, ăn đã lắm. Khi ăn bạn sẽ có cảm giác bột than tre hơi hạt hạt 1 xíu nhưng không làm giảm độ ngon đâu.

Bạn nào lỡ tia “em ấy” rồi thì nhớ tấp quán Lẩu Nhật Momonoki, địa chỉ K4 Bửu Long, Cư Xá Bắc Hải, Phường 15, Quận 10 các bạn nhé.

 

3. Gà nướng muối ớt

Mình không thích mưa tẹo nào, nhưng trời mà mưa lạnh xíu là muốn đội mưa, kiếm mua bằng được gà nướng ăn cho đã miệng. Vô tình lò mọ trên internet thấy có món gà nướng muối ớt, nghe đồn là siêu ngon, thế là có cái cớ để thử món hot.

Quán có 2 chi nhánh tại Sài Gòn là số 1 và 31 Nguyễn Thượng Hiền quận 3, bán từ 9h sáng tới 10h tối, và chỉ bán đem đi không có chỗ ngồi lại ăn nhé. Quán cực kỳ đông khách nên muốn ăn món này các bạn nhớ đi sớm sớm nha.

Ăn gà nướng muối ớt “nghiện” nhất là lớp da gà giòn được phủ kín muối ớt đỏ cam cực bắt mắt như vậy nè. Gà nướng có mùi thơm nức mũi khiến ai đi ngang qua cũng khó kiềm lòng.

Vị cay xè của muối ớt sẽ được tiết chế bởi vị gas mát lạnh từ Coca-Cola. Mấy bạn nhớ bỏ thêm lát chanh để Coca có thêm vị chua chua thanh thanh, “bảo vệ” vị giác khỏi vị cay nồng từ muối ớt mà vẫn bật dậy vị ngon của gà nướng nha.

Da gà phủ muối ớt giòn rụm, gia vị thấm đều vào thịt, chấm với muối tiêu xanh ngon bá cháy nên ăn xong vẫn còn thòm thèm. Ở đây dùng gà ta nên thịt dai ngon, không bị bở chút nào, 1 con 149k, giá cực bình dân.

31 Nguyễn Thượng Hiền, Quận 3

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*