Truy tìm những hàng bánh gối nổi tiếng Hà Nội cho các tín đồ ăn vặt

Bánh gối là món không thể thiếu của tín đồ ăn vặt, là thứ bánh đặc sản của Hà Nội. Muốn ăn bánh gối ngon phải ăn đúng địa điểm, đúng vị mới là sành ăn. Vào những ngày trời mưa hay mát mẻ như thế này, rủ bạn bè lượn phố, thưởng thức thứ bánh gối vàng ươm, giòn tan chấm nước mắm chua ngọt thì thật là lý tưởng.

Chẳng rõ bánh gối có từ khi nào nhưng mỗi khi thưởng thức những miếng bánh nóng hổi, có vỏ giòn tan, nhân thịt, trứng cút bên trong thơm mềm với nước mắm chua ngọt, ăn kèm rau sống vào ngày mưa hay mát trời thì chẳng còn gì thích bằng. Bánh gối có giá rất rẻ, chỉ từ 10-15.000 đồng/ chiếc nên bạn có thể ăn no căng bụng vẫn chẳng mất nhiều tiền.

Rong ruổi trên nhiều con phố Thủ đô, chắc chắn bạn sẽ tìm được nhiều quán bánh gối ngon mà mình ưng ý. Dưới đây gợi ý 7 quán bánh gối ngon để bất chợt nếu thèm, bạn có thể cùng bạn bè rủ nhau đến và thưởng thức, tận hưởng khí trời mát mẻ ngày thu.

1. Bánh gối Lý Quốc Sư

Quán Gốc đa tại 52 phố Lý Quốc Sư có thể coi là hàng bánh gối ngon nhất Hà Nội. Quán nằm gần Nhà thờ Lớn Hà Nội nên không khó có thể tìm được. Đặc điểm nhận diện quán bánh gối nức tiếng này chính là cây đa cổ thụ bao trùm cả không gian và một sạp đồ phía trước với đầy đủ các loại bánh đã được rán vàng ruộm: bánh rán mặn, bánh tôm, bánh gối, nem rán,… mà cái nào cái nấy cũng nóng hổi, thơm phức.

Quán trở thành nơi tụ tập của biết bao thế hệ người Hà Nội. Quán được bài trí khá đơn sơ, những lúc đông, khách phải ngồi ra cả ngoài vỉa hè.

Chiếc bánh gối ở đây được chiên có màu vàng ruộm trông rất đẹp mắt, sạch sẽ. Từng chiếc bánh được nặn khéo léo. Lớp vỏ được chiên mỏng tang nhưng vẫn giữ được độ giòn rụm. Đặc biệt, bên trong nhân là thịt băm trộn mộc nhĩ, nấm hương, miến, chút hạt tiêu và chút lạp xưởng được tẩm ướp vừa vặn. Miến ở trong nhân bánh chín tới, không bị nát quá và giữ được hương vị của nấm hương, mộc nhĩ.

Khi ăn, chấm với nước mắm có chút chua, chút ngọt, chút cay cay kèm với nộm đu đủ cùng ít rau sống cho bớt ngấy làm món ăn càng trở nên ngon hơn và ăn không biết chán.

2. Bánh gối Hàng Chiếu

Quán bánh gối Hàng Chiếu nhỏ nhưng luôn nhộn nhịp khách tới ăn. Bánh gối của quán trông rất đẹp mắt bởi nó khá mập vì được nhồi nhiều nhân bên trong. Bánh ở đây không có chút mỡ nào dính vào nhân bánh nên hoàn toàn ăn không ngấy mà lại rất thơm. Khi ăn cảm nhận rõ được vị ngậy của thịt băm, sần sật của mộc nhĩ với các chua cay của nước chấm tạo nên một cảm giác khá tuyệt

Ngoài ra, bánh rán ở quán cũng rất ngon. Giá của 2 món chính này rất rẻ nên bạn có thể ăn thoải mái cùng bạn bè mình.

3. Bánh gối Hòe Nhai

Hòe Nhai cũng là một con phố nổi tiếng với nhiều hàng quán nổi tiếng như lẩu, bít tết… và cũng chẳng thế thiếu vắng món ăn vặt là bánh gối.

Tuy không đông đúc như những quán khác, bánh gối Hòe Nhai luôn tạo được chỗ đứng với các tín đồ ẩm thực. Nhiều người thường truyền tai nhau muốn ăn bánh gối ngon, nhất định phải đến phố Hòe Nhai. Bánh ở đây không cần phải tô điểm bởi những thứ gia vị quá đặc biệt, nhưng sự kết hợp những nguyên liệu giản đơn theo một công thức riêng lại tạo nên một hương vị đậm đà khó quên.

4. Bánh gối Nghĩa Tân

Nghĩa Tân là con phố sầm uất với nhiều hàng quán ăn vặt nổi tiếng, trong đó có cả bánh gối ở C3, khu tập thể. Quán bánh gối này hầu hết tín đồ ẩm thực đều yêu thích tìm đến ăn, “check in” địa chỉ.

Bánh gối ở đây vàng ươm, vỏ mỏng giòn tan, rất bắt mắt. Nhân của bánh cũng hấp dẫn thực khách với lớp nhân đầy đặn, không bị ngấy vì không có mỡ. Cứ tưởng tượng, tiết trời mát mẻ hoặc có mưa, ngồi nhâm nhi bánh gối với bát nước chấm chua ngọt, vừa ăn vừa xuýt xoa vì ngon, vì độ nóng hổi thì còn gì bằng.

5. Bánh gối cô Mai – Hàn Thuyên

Bánh gối ở đây không giống với những nơi khác. Thay vì với nước chấm, rau thơm, bánh gối được ăn khô. Bánh chấm với tương ớt hoặc thứ nước xốt chua chua, ngọt kèm với vị cay nồng.

Là loại bánh cầm tay, lớp vỏ bánh được nặn khá mỏng, chiên giòn tan. Nhân bánh cũng không quá dày. Mộc nhĩ, thịt, miến, nấm hương trộn đều tạo nên hương vị thơm thảo, béo ngậy. Với một chiếc bánh gối nhỏ xinh, vừa tay cầm, khách tới đây dễ dàng có thể check-in mà không lẫn với bất cứ bánh gối ở đâu.

6. Quán bánh gối chú Quân – 17 Hoàng Tích Trí

Quán mở gần trường Tiểu học Kim Liên nên rất đông thực khách nhí đến thưởng thức. Bánh gối tại quán được rán với mỡ già lửa, vỏ bánh giòn tan. Để không bị rò nước khi đổ giấm, chủ quán đã ấn rất kỹ vỏ bánh. Làm như vậy khi rán mỡ sẽ không dính vào ruột mà bánh vẫn chín đều và có mùi thơm quyến rũ.

Với nước chấm chua chua ngọt ngọt cùng chút nộm đu đủ, bánh ăn không bị ngấy và đậm đà hơn rất nhiều. Giá bánh gối chỉ 7 nghìn một chiếc.

7. Bánh gối khu chợ tập thể Hào Nam

Khu tập thể Hào Nam có một khu chợ nhỏ nhưng rất nhộn nhịp người mua bán. Hai bên đường đường phố Vũ Thạnh là các gánh hàng bán vỉa hè từ các loại hoa quả đến bánh trái ăn vặt. Khi rẽ vào chợ cóc của khu tập thể Hào Nam sẽ có hàng bánh gối nhỏ nhưng ngon có tiếng.

Bánh gối ở đây được bán kèm với các loại bánh tôm, bánh há cảo chiên… tất cả đều vàng ươm, hấp dẫn. Vỏ bánh giòn tan, nhân bánh đầy đặn, ăn rất vừa miệng. Đặc biệt nước chấm chua ngọt kèm rau sống tươi ngon làm bánh gối trở nên có hồn, đầy sức hút.

Nếu bạn chưa từng thưởng thức bánh gối thì hãy ghé qua những quán ngon trên nhé!